Современный толковый словарь

КАРАКУМЫ П

КАРАКУМЫ Т

КАРАКУРТ

КАРАЛЛИ

КАРАМАЙ

КАРАМАНЛИС К

КАРАМАНОВ А

КАРАМБОЛЬ

КАРАМЕЛЬ

КАРАМЗИН Н

КАРАМЫШЕВ А

КАРАМЯН А

КАРАМЯН

КАРАНДАШ

КАРАНДАШ

КАРАНДАШНАЯ МАНЕРА

КАРАНДЕЕВ К

КАРАМЕЛЬ

КАРАМЕЛЬ (франц . caramel), 1) кондитерское изделие, приготовленное увариванием сахаропаточного сиропа с добавлением вкусовых, красящих и ароматических веществ. Различают карамель леденцовую (без начинки), с начинкой, соломку и глазированную шоколадом. 2) Поджаренный солод, употребляемый в пивоварении для подкрашивания пива. 3) Жженый сахар для подкрашивания кондитерских изделий.