Современный толковый словарь

ОЛДРИЧ

ОЛЕАНДР

ОЛЕАРИЙ

ОЛЕГ

ОЛЕГ ИВАНОВИЧ

ОЛЕГ Р

ОЛЕГ СВЯТОСЛАВИЧ

ОЛЕДЕНЕНИЕ

ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА

ОЛЕЙНИК Б

ОЛЕЙНИК О

ОЛЕЙНИКОВ Н

ОЛЕКМА

ОЛЕКМИНСК

ОЛЕКМИНСКИЙ ЗАПОВЕДНИК

ОЛЕКМИНСКИЙ СТАНОВИК

ОЛЕКМО

ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА

ОЛЕИНОВАЯ КИСЛОТА , CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH, бесцветная вязкая жидкость, tпл 13,4 °С. В виде эфиров (см. Глицериды) содержится в растительных и животных жирах (напр., в оливковом масле 54-81%). Олеиновая кислота и ее эфиры применяют для получения лакокрасочных материалов, как пластификаторы. Соли олеиновой кислоты входят в состав мыл.