Современный толковый словарь |
ТЕШЕНСКИЙ МИРТЕШИК-ТАШТЕШУБТЕЩАТЕЭТЕТТИАЗИНОВЫЕ КРАСИТЕЛИТИАЗОЛТИАМАТТИАМИНТИАМИНПИРОФОСФАТТИАСТИАУАНАКОТИБАТИБАЛЬДИТИБЕРИЙТИБЕРИНТИБЕСТИ |
|
|
ТИАМИН
ТИАМИН (витамин В ..1), водорастворимый витамин. В составе кофермента тиаминпирофосфата (кокарбоксилазы) участвует в реакциях декарбоксилирования кетокислот. Источники тиамина - дрожжи, хлеб из муки грубого помола, гречневая и овсяная крупа, картофель, печень. Недостаток тиамина в пище вызывает нарушение углеводного обмена, болезнь бери-бери.
Дата последнего изменения 03.02.2008 |
|
|