Современный толковый словарь

ТИН

ТИНАКИ

ТИНАМУ

ТИНБЕРГЕН

ТИНБЕРГЕН Я

ТИНГ

ТИНГ

ТИНДАЛ

ТИНДАЛИЗАЦИЯ

ТИНДАЛЬ

ТИНДАЛЬ

ТИНДАЛЯ ЭФФЕКТ

ТИНДАРЕЙ

ТИНДЕЙЛ

ТИНДИНСКИЙ ЯЗЫК

ТИННЕВЕЛЛИ

ТИННИТ

ТИНДАЛИЗАЦИЯ

ТИНДАЛИЗАЦИЯ (от имени Дж . Тиндаля), способ униточжения микробов и их спор в определенном объекте. Осуществляется дробной обработкой паром обычно при температуре 100 °С. В периоды между нагреваниями объекты выдерживают в условиях, способствующих прорастанию спор. Применяется в основном для стерилизации жидкостей и пищевых продуктов, портящихся при температуре выше 100 °С. Ср. Пастеризация.