Современный толковый словарь

АСКИТРЕЯ С

АСКЛЕПИАД

АСКЛЕПИАД

АСКЛИАДА

АСКОЛЬД

АСКОЛЬДОВ

АСКОЛЬДОВА МОГИЛА

АСКОМИЦЕТЫ

АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА

АСКОХИТОЗЫ

АСКОЧЕНСКИЙ А

АСКОЧЕНСКИЙ В

АСЛАМАЗЯН М

АСЛАНДУЗСКОЕ СРАЖЕНИЕ

АСЛАНОВ А

АСЛАУГ

АСМАН

АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА

АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (витамин C) , водорастворимый витамин. Синтезируется растениями (из галактозы) и животными (из глюкозы), за исключением приматов и некоторых других животных, которые получают аскорбиновую кислоту с пищей. Влияет на различные функции организма, повышает сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, способствует регенерации. Наиболее богаты аскорбиновой кислотой плоды шиповника, красного перца, цитрусов, черной смородины, лук, листовые овощи. Отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека вызывает цингу (скорбут), понижает сопротивляемость к заболеваниям.