Современный толковый словарь

ФЕРЕИДУН-МАРДЖАН

ФЕРЕОС К

ФЕРИНИХИНГ

ФЕРМА

ФЕРМА ПРИНЦИП

ФЕРМА

ФЕРМА ТЕОРЕМА

ФЕРМАТА

ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ КАТАЛИЗ

ФЕРМЕНТОПАТИИ

ФЕРМЕНТЫ

ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

ФЕРМИ - ДИРАКА СТАТИСТИКА

ФЕРМИ

ФЕРМИ

ФЕРМИ ПОВЕРХНОСТЬ

ФЕРМИ

ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ КАТАЛИЗ

ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ КАТАЛИЗ (биокатализ) , ускорение химических реакций в живых клетках специальными белками - ферментами. В основе ферментативного катализа лежат те же химические закономерности, что и в основе небиологического катализа, используемого в химическом производстве. Вместе с тем ферментативный катализ отличается исключительно высокой эффективностью (увеличение скорости реакции в 1010 -1013 раз), специфичностью и регулируемостью, т. е. изменением активности ферментов в зависимости от потребностей организма. Эти особенности ферментативного катализа обусловлены главным образом сложной пространственной структурой молекул ферментов.