Современный толковый словарь

ЭФИОПСКАЯ РАСА

ЭФИОПСКИЙ ЯЗЫК

ЭФИОПСКОЕ НАГОРЬЕ

ЭФИОПСКОЕ ПИСЬМО

ЭФИОПЫ

ЭФИР

ЭФИР

ЭФИРНОМАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ

ЭФИРНЫЕ МАСЛА

ЭФИРЫ ПРОСТЫЕ

ЭФИРЫ СЛОЖНЫЕ

ЭФОРИЯ

ЭФОРИЯ

ЭФОРЫ

ЭФРА

ЭФРОС А

ЭФРОС А

ЭФИРНЫЕ МАСЛА

ЭФИРНЫЕ МАСЛА , летучие жидкости сложного состава; вырабатываются растениями и обусловливают их запах. Главные компоненты эфирных масел - терпены. Получают главным образом перегонкой с водяным паром богатых эфирными маслами частей растений. Применяют в парфюмерии (розовое, жасминное), пищевой промышленности (напр., анисовое, укропное), медицине (мятное, эвкалиптовое). Биологическая роль эфирных масел в растениях окончательно не установлена.