Современный толковый словарь

ЖИРОВАЯ ТКАНЬ

ЖИРОВИК

ЖИРОДУ

ЖИРОЛОВКА

ЖИРОНДА

ЖИРОНДИСТЫ

ЖИРОРАСЧЕТЫ

ЖИРШИ

ЖИРЫ

ЖИРЫ ЖИВОТНЫЕ

ЖИРЫ РАСТИТЕЛЬНЫЕ

ЖИРЯКИ

ЖИРЯНКА

ЖИСКАР Д

ЖИТЕЦКИЙ П

ЖИТИЯ СВЯТЫХ

ЖИРЫ

ЖИРЫ , органические соединения, в основном сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот (триглицериды); относятся к липидам. Один из основных компонентов клеток и тканей живых организмов. Источник энергии в организме; калорийность чистого жира 3770 кДж/100 г. Природные жиры подразделяются на жиры животные и масла растительные.