Современный толковый словарь

ПИВО

ПИГАЛЬ

ПИГАП

ПИГАСИЙ П

ПИГМАЛИОН

ПИГМЕИ

ПИГМЕНТАЦИЯ

ПИГМЕНТНЫЕ КЛЕТКИ

ПИГМЕНТЫ

ПИГМЕНТЫ

ПИГОПАГИ

ПИГОСТИЛЬ

ПИГОТТ

ПИГУ

ПИГУЛЕВСКАЯ Н

ПИДЖАК

ПИДЖИНЫ

ПИГМЕНТЫ

ПИГМЕНТЫ , в биологии - окрашенные вещества тканей организмов, участвующие в их жизнедеятельности. Обусловливают окраску организмов; у растений участвуют в фотосинтезе (хлорофиллы, каротиноиды), у животных - в тканевом дыхании (гемоглобины), в зрительных процессах (зрительный пурпур), защищают организм от вредного действия ультрафиолетовых лучей (у растений - каротиноиды, флавоноиды, у животных - главным образом меланины). Некоторые пигменты применяют в пищевой промышленности и медицине.