Современный толковый словарь

ПРОТЕЙ

ПРОТЕЙ

ПРОТЕЙ

ПРОТЕКТОР

ПРОТЕКТОРАТ

ПРОТЕКЦИОНИЗМ

ПРОТЕКЦИЯ

ПРОТЕОЛИЗ

ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ

ПРОТЕРАНДРИЯ

ПРОТЕРОГИНИЯ

ПРОТЕРОЗОЙ

ПРОТЕСИЛАЙ

ПРОТЕСТ

ПРОТЕСТАНТИЗМ

ПРОТЕСТАНТСКАЯ УНИЯ

ПРОТЕСТАНТСКИЙ ХОРАЛ

ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ

ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ (протеазы) , ферменты класса гидролаз; катализируют расщепление пептидных связей в белках и пептидах. Осуществляют переваривание белков пищи. Многие протеолитические ферменты синтезируются в виде неактивных проферментов. Применяются в медицине, легкой и пищевой промышленности.