Современный толковый словарь |
РЕНИРЕНИНРЕНКИН УРЕНКЛОДЫРЕННРЕННЕНКАМПФ ПРЕННЕРРЕННЕР КРЕННИНРЕНОРЕНОВАЦИЯРЕНОМЕРЕНТАРЕНТАБЕЛЬНОСТЬРЕНТГЕНРЕНТГЕН |
|
|
РЕННИН
РЕННИН (химозин , сычужный фермент), пищеварительный фермент, вырабатываемый в сычуге (отделе желудка) молодых жвачных животных. Расщепляет пептиды. Издавна используется в сыроварении.
Дата последнего изменения 03.02.2008 |
|
|