Современный толковый словарь

СМЕРТНОСТЬ

СМЕРТЬ

СМЕРЧ

СМЕРШ

СМЕСЕОБРАЗОВАНИЕ

СМЕСИТЕЛЬ

СМЕТА

СМЕТАНА

СМЕТАНА

СМЕТАНИНА Р

СМЕТАННИКОВ Л

СМЕТОНА

СМЕХОВ В

СМЕХОВА А

СМЕШАННОЕ ПРОИЗВЕДЕНИЕ

СМЕШАННОЕ ЧИСЛО

СМЕТАНА

СМЕТАНА , кисломолочный продукт, вырабатываемый из сливок сквашиванием чистыми культурами молочнокислых бактерий. Содержит белки (ок. 2,5%), жиры (20-40%), углеводы (2,3-2,5%), молочную кислоту (0,7-0,9%). Энергетическая ценность 100 г сливок 1,3 МДж (ок. 302 ккал).