Современный толковый словарь

ДРОБЯНКИ

ДРОВНИ

ДРОВОСЕКИ

ДРОГИ

ДРОГИЧИН

ДРОГОБЫЧ

ДРОДИЦИЙ Н

ДРОЖЖИ

ДРОЖЖИ КОРМОВЫЕ

ДРОЖЖИН С

ДРОЖКИ

ДРОЗД В

ДРОЗДОВА М

ДРОЗДОВСКИЙ М

ДРОЗДОВЫЕ

ДРОЗДОВЫЕ

ДРОЖЖИ

ДРОЖЖИ , сборная группа одноклеточных грибов из различных классов (сумчатые, базидиальные, несовершенные). Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В. Используются в виноделии, пивоварении, хлебопечении, сельском хозяйстве (дрожжи кормовые) и др.; пивные дрожжи - в медицине при гиповитаминозе B1, нарушениях обмена веществ, фурункулезе и др. Объект генетических исследований.