Современный толковый словарь

БРОДСКАЯ Л

БРОДСКИЕ

БРОДСКИЙ А

БРОДСКИЙ И

БРОДСКИЙ И

БРОДЫ

БРОЖЕНИЕ

БРОЙЛЕР

БРОЙЛЬ

БРОЙН

БРОК

БРОКА

БРОКАР

БРОКГАУЗ

БРОКГАУЗА И ЕФРОНА ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ

БРОКДОРФ

БРОЙЛЕР

БРОЙЛЕР (англ . broiler, от broil - жарить на огне), цыпленок в возрасте до 70 сут, весящий до 2 кг. Для производства бройлеров используют мясо-яичные, мясные породы кур и мясные линии этих пород. Бройлером называется также гибридный молодняк других видов птицы, выращиваемый на мясо (утят не старше 8 недель, гусят и цесарят не старше 12 недель, индюшат не старше 19 недель).