Современный толковый словарь

АМИДА

АМИДОЛ

АМИДЫ КИСЛОТ

АМИК

АМИЛАЗЫ

АМИЛАЦЕТАТ

АМИЛНИТРИТЫ

АМИЛОВЫЕ СПИРТЫ

АМИЛОЗА

АМИЛОИДОЗ

АМИЛОПЕКТИН

АМИЛОПЛАСТЫ

АМИМИЯ

АМИН-ЗАДЕ З

АМИНОКИСЛОТЫ

АМИНОПЕПТИДАЗЫ

АМИНОПЛАСТЫ

АМИЛОЗА

АМИЛОЗА , линейный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 10-30%). Раствор амилозы окрашивается иодом в синий цвет.